ΓΡΑΦΕΙ Η ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΛΕΞΑΚΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ
12 μερίδες/χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά/ χρόνος ψησίματος 35 λεπτά.
Συστατικά
250gr κουβερτούρα σε κομματάκια
200gr βούτυρο/μαργαρίνη
200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250gr ζάχαρη
4 μεγάλα αυγα
Μια πρέζα αλάτι
4-5 κ.σ κακάο
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ή μια βανιλινη
100gr σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
Μισή κούπα καρύδια χοντροκομμένα
ΟΔΗΓΙΕΣ
Και σε ποιον δεν αρέσει η σοκολάτα, πόσο μάλλον ένα καλό brownies με παγωτό βανίλια και μπόλικο σιρόπι καραμέλα από πάνω… σοκολάτα!!!! Κάντε αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε… ούτε θυμάμαι πόσα χρόνια την έχω αλλά όποτε την κάνω όλοι με ρωτάνε, ορίστε λοιπών πόσο εύκολη είναι….
Θα βάλουμε σε ένα γυάλινο μπολ το βούτυρο με τη κουβερτούρα και θα τα ζεσταίνουμε μαζί σε Μπεν μαρι ή αν έχετε φουρνάκι μικροκυμάτων βάλτε για 2-3 λεπτά και ανακατέψτε καλά να λιώσει η σοκολάτα.
Μόλις είναι έτοιμο θα βάλουμε τη ζάχαρη και με ένα σύρμα θα ανακατέψουμε καλά για 2-3 λεπτά να λιώσει έπειτα θα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στο ζεστό μείγμα κ θα ανακατέψουμε γρήγορα.
Μόλις βάλουμε όλα τα αυγά μας θα προσθέσουμε μια μια κουταλιά από το μείγμα με όλες τις σκόνες που θα έχουμε ανακατέψει μαζί σε ένα άλλο μπολ, το αλεύρι κ το κακάο κοσκινισμένα, το αλάτι τη βανίλια
Τέλος θα βάλουμε και τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας και είναι έτοιμο για ψήσιμο.
Σε ένα βουτυρωμένο μεσαίου μεγέθους σκεύος πχ πυρέξ, θα βάλω να ψήσω για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μην τρομάξετε αν μοιάζει άψητο, αυτό είναι όλο το μυστικό!!! Αφήστε να παγώσει λίγο πριν το κόψετε και απολαύστε το με παγωτό κ σιρόπι καραμέλα!!!!
Καλή επιτυχία!!!
πηγές φωτό snapguide.com,bbhg.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου