ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!

ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Ο ΒΙΑΣΜΟΣ ΕΝΟΣ 12ΧΡΟΝΟΥ ΚΟΡΙΤΣΙΟΥ ΚΑΙ Η ΠΟΡΕΙΑ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ ΜΕ ΜΟΝΟΔΡΟΜΟ ΤΗΝ ΕΚΔΙΚΗΣΗ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΘΕΜΑΤΑ

ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΒΟΤΑΝΙ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ!!!!!


ΓΡΑΦΕΙ Η Κολαϊτη Ειρήνη
ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΓΗΣ
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ραγδαία αύξηση στη χρήση εναλλακτικών μορφών θεραπείας
τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώντας βότανα. Τα βότανα είναι ένα θαύμα της φύσης!
Μεγάλος αριθμός σημαντικών βοτάνων υπάρχουν στην Κρητική γη λόγω του εύφορου κλίματος και του εμπλουτισμένου
με θρεπτικά συστατικά εδάφους που βοηθά στην ανάπτυξη των φυτών αυτών.
Η καταφυγή στο φαρμακείο της φύσης υπήρξε κοινό γνώρισμα πολλών πολιτισμών.
Στην αρχαία Ελλάδα τα ίδια φυτά χρησιμοποιήθηκαν και ως τροφή και ως φάρμακα.
Για πολλούς αιώνες ιατρική σήμαινε βότανα, σαν αφεψήματα, σκόνες, καταπλάσματα και πολλά άλλα.
Κάθε οργανισμός όμως έχει τη δική του κατάσταση
και ένα φάρμακο ή βότανο που θεραπεύει κάποιον μπορεί να βλάψει κάποιον άλλον.
ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΜΥΘΟΥ
ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ ΤΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΣ
Άλλοτε χαρίζει τη ζωή, άλλοτε την αιώνια νεότητα, άλλοτε την ίδια την αθανασία!
Πίσω από κάθε θαυματουργική ενέργεια μπορεί να βρίσκεται ένα βοτάνι…
η ιστορία των πολιτισμών είναι γεμάτη με μύθους και παραδόσεις
που αναφέρονται στις θαυματουργικές χρήσεις των φυτών.
Να το λένε «μώλλυ» ή μήπως «αειζώον» (= παντοτινή ζωή); Δεν έχει και τόση σημασία.
Σημασία έχει το ότι το βοτάνι αυτό δεν είναι εύκολο να βρεθεί. Το ξέρουν μόνο οι θεοί.
Το γνώρισαν και μερικοί άνθρωποι, μάλλον τυχαία.
Μέσα από την αχλύ του μύθου αναδύεται το όνομα «Γλαύκος».
Τον συναντάμε ποτέ ως γιο του μυθικού βασιλιά της Κρήτης, του Μίνωα
και πότε ως θαλασσινό θεό, γνωστό για τους έρωτες του.
Το κοινό στοιχείο που συνδέει τους δύο Γλαύκους είναι ένα βοτάνι.
Ο ένας (ο γιος του Μίνωα) αναστήθηκε μ’ αυτό. Ο άλλος, ο θαλασσινός, το δοκίμασε και έγινε αθάνατος!
Να πρόκειται για το ίδιο βοτάνι; Ήταν παιδί ο γιος του Μίνωα όταν χάθηκε από τα ανάκτορα της Κνωσού.
Τον αναζήτησαν παντού, μέσα και έξω από τη βασιλική κατοικία, αλλά δεν τον βρήκαν πουθενά.
Ύστερα από πολλές, αναζητήσεις κατέφυγαν σε έναν φημισμένο μάντη, τον Πολύειδο.
Εκείνος, παρατηρώντας το πέταγμα των πουλιών, κατάφερε να τον βρει μέσα στις βασιλικές αποθήκες.
Είχε πέσει μέσα σ’ ένα πιθάρι με μέλι και είχε πνιγεί!
Ο Μίνωας υπέθεσε πως ένας τόσο σοφός μάντης θα μπορούσε όχι μόνο να βρει τον Γλαύκο
αλλά και να τον ξαναφέρει στη ζωή! Ο Πολύειδος τρόμαξε όταν άκουσε πως ήταν υποχρεωμένος
να αναστήσει το πνιγμένο παιδί. Αλλά και ο βασιλιάς επέμενε.
Την ίδια μέρα έκλεισε στον τάφο τον νεκρό Γλαύκο μαζί με τον Πολύειδο.
Εκεί θα μπορούσε να σκεφτεί καλύτερα τον τρόπο με τον οποίο θα έφερνε πίσω στη ζωή τον Γλαύκο.
Πέρασε λίγη ώρα απελπισίας, μέχρι που από μια τρύπα του τάφου μπήκε μέσα ένα φίδι.
Προχώρησε και έφτασε μπροστά στο νεκρό παιδικό σώμα.
Ο Πολύειδος φοβήθηκε μην κάνει κακό στο παιδί, πήρε μια πέτρα και το σκότωσε!
Σε λίγο ένα δεύτερο φίδι μπήκε μέσα στο τάφο. Σύρθηκε για λίγο, είδε το άλλο φίδι, το σκοτωμένο, και έφυγε.
Επέστρεψε, όμως σε λίγο κρατώντας στο στόμα του ένα βότανο.
Το ακούμπησε στο άλλο φίδι κι εκείνο αναστήθηκε αμέσως.
Χωρίς να χάσει καιρό ο Πολύειδος πήρε το ίδιο βοτάνι και το ακούμπησε πάνω στο Γλαύκο.
Το άψυχο σώμα άρχισε να κινείται. Ο Γλαύκος είχε αναστηθεί! Πέρασαν τα χρόνια.
Οι άνθρωποι που άκουγαν τον μύθο με το πλούσιο συμβολισμό ήλπιζαν πάντα να βρουν αυτό το βοτάνι.
Δυστυχώς, όμως, ο Πολύειδος ήταν ο πρώτος και ο τελευταίος που το είχε ανακαλύψει (μάλλον τυχαία).
ΤΟ ΒΟΤΑΝΙ ΤΟΥ ΥΠΝΟΥ
Οι Μινωίτες, οι δημιουργοί του σπουδαίου προϊστορικού πολιτισμού της Κρήτης (2100 – 1450 π.Χ.),
εικόνιζαν μια θεότητα τους με κωδίες της οπιοφόρου παπαρούνας στο κεφάλι.
Λίγο αργότερα, στην κλασική Ελλάδα, φιλοτεχνούσαν γλυπτά της Δήμητρας, θεάς των δημητριακών καρπών,
με κάψες παπαρούνας στα χέρια.
Στα λατρευτικά ψωμιά που αφιέρωναν στην ίδια θεά έβαζαν σφραγίδες με τη κεφαλή της παπαρούνας.
(Το ίδιο κάνουν ακόμα και οι νησιώτες του Αιγαίου στα ψωμιά που αφιερώνουν στη Παναγία)!
Ο μύθος λέει πως ο Πλούτων, ο θεός του Άδη, είχε κλέψει την κόρη της, την Περσεφόνη.
Κι από τότε η Περσεφόνη ζούσε το μισό χρόνο στα σκοτεινά παλάτια του Άδη και τον άλλο μισό στον πάνω κόσμο.
Αλλά ο Πλούτων είναι ο θεός του αιώνιου ύπνου.
Και η παπαρούνα είναι το βοτάνι που προκαλεί ύπνο!
Το όπιο είναι πανάρχαιο υπνωτικό και οι γιατροί το χρησιμοποιούσαν για να προκαλέσουν αναισθησία.
Οι μύθοι απηχούν τη δράση του βοτάνου.
Και επειδή προκαλούσε αναισθησία, η αρχέγονη ιατρική το χρησιμοποιούσε ως γιατρικό για πολλές αρρώστιες.
ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΒΟΤΑΝΙ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Υπάρχει ένα βοτάνι που φυτρώνει στον Ψηλορείτη και κάνει χρυσά τα δόντια των προβάτων!
Η νευρίδα (Polygonum idaeum), έχει εντυπωσιάσει τους βοσκούς αλλά και τους ερευνητές,
ενώ σε παλαιότερες εποχές ακολουθούσαν μαγικές συνταγές για να το κόψουν
και να το χρησιμοποιήσουν ως φάρμακο που βοηθά στον πονόδοντο ή ως επουλωτικό των πληγών,
σε μορφή αλοιφής. Δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ στη μαγειρική.








ΑΡΧΑΙΑ ΠΙΘΑΡΙΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ




Η ανασκαφή του 2000 στο μινωικό ανάκτορο των Αρχαίων έδωσε ένα εντυπωσιακό εύρημα στους ανασκαφείς
(Γιάννη και Έφη Σακελλαράκη). Το ανάκτορο είχε καταστραφεί από δυνατή πυρκαγιά και το υλικό
που είχε πέσει πάνω στα πιθάρια είχε στερεοποιηθεί και τα είχε κλείσει σχεδόν αεροστεγώς για 3500 χρόνια.
Ανοίγοντας τα πιθάρια οι αρχαιολόγοι βρήκαν αποθηκευμένα βότανα και υφαντά,
όλα απανθρακωμένα αλλά και διατηρημένα τόσο ώστε να διακρίνονται αρκετά καλά.
Η αποθήκη του ανακτόρου ήταν γεμάτη με πιθάρια που, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις,
περιείχαν προϊόντα τα οποία προοριζόταν για εξαγωγή!
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ
Η καλλιέργεια των φαρμακευτικών ίσως να είναι περισσότερο χρονοβόρα από την αγορά τους,
αλλά συνοδεύεται και από την απόλαυση του ότι
εσείς ο ίδιος είστε ο παραγωγός των γιατρικών σας από βότανα.
Πολλά γιατρικά από βότανα είναι εύκολα στην καλλιέργεια και αναπτύσσονται σε εσωτερικούς χώρους
, στο περβάζι του παραθύρου ή στον κήπο, παρέχοντας σας ολόκληρο το χρόνο φρέσκα,
ευωδιαστά φυσικά γιατρικά Ο ΚΗΠΟΣ ΓΙΑ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ
Ο σχεδιασμός του κήπου για τα βότανα εξαρτάται από ένα ευρύ φάσμα παραμέτρων,
μεταξύ των οποίων θα πρέπει να συμπεριληφθούν ο διαθέσιμος χώρος,
ο προσανατολισμός του, το χώμα, οι συνθήκες του και το κλίμα.
Φυτά όπως το θυμάρι ή το φασκόμηλο αναπτύσσονται σε εύκρατο κλίμα
και μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους.
Κάποια άλλα φαρμακευτικά φυτά, μεταξύ των οποίων το γερμανικό χαμομήλι και η λεβάντα μπορούν να αναπτυχθούν εξίσου καλά
σε εύκρατα κλίματα και η καλλιέργεια τους αξίζει όντως τον κόπο.
Αν έχετε απορίες σχετικά με την φροντίδα που απαιτείται ή σχετικά με το ποια θα αναπτυχθούν καλύτερα
στον κήπο σας, δεν έχετε παρά να συμβουλευθείτε τους υπεύθυνους από ένα φυτώριο.
* ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ Επιλέξτε ένα φάσμα ανθεκτικών φυτών για όλες τις εποχές και καλλιεργήστε τα στον κήπο σας,
όπου θα πιάσουν εύκολα και θα παραγάγουν πλούσιο φύλλωμα που μπορείτε να συλλέξετε
Φυτέψτε εξωτικά ή λιγότερο ανθεκτικά φυτά σε προστατευόμενα προσήλια σημεία ή σε ειδικά δοχεία.
*Ζαχαρόπουλος Ι. Σύγχρονη πλήρης θεραπευτική με βότανα. 3η εκδ. Αθήνα: Ψυχάλου.
Η ΑΓΟΡΑ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ
Τα γνωστά καλά φυτώρια είναι το καλύτερο μέρος για την αγορά φαρμακευτικών φυτών,
ιδίως όταν χρειαζόμαστε ορισμένα είδη ή ποικιλίες.
Ξεκαθαρίστε τι φυτά θέλετε προτού επισκεφθείτε το φυτώριο.
Όταν αγοράζετε για φαρμακευτική χρήση, επιλέξτε τη στάνταρ φαρμακευτική ποικιλία και όχι κάποια άλλη,
βελτιωμένη ίσως, που προορίζετε για διακοσμητική χρήση.
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Μην ξεχάσετε ποτέ τα παρακάτω σημεία όταν σχεδιάζετε έναν κήπο και επιλέγετε φυτά.
ΘΕΣΗ
Τα φαρμακευτικά φυτά, στην πλειονότητα τους, προτιμούν μια προσήλια θέση και μέτριο,
καλά στραγγιζόμενο χώμα. Είναι δυνατή η βελτίωση μιας θέσης, με το φύτεμα κάποιου φυτικού φράκτη,
για παράδειγμα, που προστατεύει από τον άνεμο.
Επιλέξτε προστατευόμενες προσήλιες γωνιές για ευαίσθητα και μερικώς ανθεκτικά φυτά και αποφεύγετε το φύτεμα
σε εδάφη που είχαν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για βιομηχανικές χρήσεις
και το οποία πιθανόν να μολύνθηκαν.
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
Μερικά φυτά αντέχουν μόνο σε πολύ ειδικό εύρος θερμοκρασιακών αποκλίσεων και πολλά βότανα,
όπως το δεντρολίβανο, είναι μερικώς ανθεκτικά και δεν επιζούν
μετά από έκθεση σε έντονο παγετό ή παρατεταμένη έκθεση τους σε αυτόν.
Προστατεύστε τα ευπαθή και μερικώς ανθεκτικά φυτά από τον άνεμο που μπορεί να τα παγώσει.
Η άνοιξη είναι η καλύτερη περίοδος για το φύτεμα των περισσότερων φυτών.
Το ξεχειμώνιασμα των φυτών σε ένα θερμοκήπιο ή έναν δροσερό εσωτερικό χώρο
είναι πολύ συχνά ο μόνος τρόπος για τη συντήρηση των υποτροπικών φυτών σε ψυχρά κλίματα,
ενώ άλλα φυτά ευδοκιμούν σε εσωτερικούς χώρους ολόκληρο το χρόνο, σε μια ζεστή και προσήλια θέση.
ΧΩΜΑ
Το έδαφος εμφανίζει μεγάλη ποικιλία και εξαρτάται από την περιεκτικότητα του σε άμμο, άργιλο και ιλύ.
Τα αμμώδη εδάφη αποστραγγίζονται εύκολα και απαιτούν τροφοδότηση,
ενώ τα αργιλώδη μπορούν να κατακλυσθούν από τα νερά και χρειάζονται στράγγισμα.
ΚΛΑΔΕΜΑ Το κλάδεμα χρησιμεύει για την απομάκρυνση των ξερών κλώνων και για τη βελτίωση του σχήματος,
του μεγέθους και της ποιότητας του αναπτυσσόμενου φυτού.
Είναι μια σημαντική δραστηριότητα στην κηπουρική και θα πρέπει να γίνεται σωστά
έτσι ώστε να επωφελούνται τα διάφορα είδη φυτών με ξυλώδες στέλεχος.
Βρείτε την καταλληλότερη εποχή του έτους για το καθένα από αυτά.
Το αραίωμα στα φυτά, ιδίως τα χαμόδεντρα, ευνοεί το ξανάνιωμα του φυτού.
Το τακτικό κλάδεμα και νοικοκύρεμα του κήπου δρα ανασταλτικά στη δράση παρασίτων και ασθενειών.


ΠΟΤΙΣΜΑ
Ποτίστε καλά μετά το φύτεμα και στη συνέχεια, αν είναι ανάγκη,
μια φορά την εβδομάδα (καλύτερα από λίγο και κάθε μέρα), το απόγευμα ή νωρίς το πρωί.
Μην παραποτίζετε τα φυτά γιατί πολλά από αυτά παράγουν τα φαρμακευτικά ενεργά συστατικά
μόνο σε συνθήκες ξηρασίας. Ποτίστε καλά τα στεγνά φυτά στη γλάστρα προτού τα μεταφυτέψετε.
ΒΟΤΑΝΙΣΜΑ ΚΑΙ ΛΙΠΑΣΜΑ
Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο διότι τα ζιζάνια ανταγωνίζονται τα άλλα φυτά
για το νερό και τα θρεπτικά συστατικά. Κρατήστε τα παρτέρια και τις πρασιές, όσο αυτό είναι δυνατό,
απαλλαγμένα από ζιζάνια.
Στα περισσότερα φαρμακευτικά φυτά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται λιπάσματα ούτε να καλύπτεται το χώμα γύρω τους
με πεσμένα φύλλα γιατί αυτό τείνει να μειώσει τη θεραπευτική τους ισχύ.
Εντούτοις, το αμμώδες χώμα θα πρέπει να τροφοδοτείται με λίπασμα καλής ποιότητας
για να διατηρούνται θρεπτικά συστατικά στο χώμα.
ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
Χρησιμοποιείτε μόνο οργανικές μεθόδους για την αντιμετώπιση των παρασίτων, των ασθενειών
και της δράσης των εντόμων.
Η μελίγκρα μπορεί να αντιμετωπιστεί με σαπουνόνερο ή με νερό στο οποίο έχουν αφεθεί να μουσκέψουν
φλούδια σκόρδου για 2 μέρες. Απομακρύνετε τα προσβλημένα φυτά για να μη μολυνθούν και τα άλλα.
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΚΑΙ
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ
Να συλλέγετε υλικό από υγιή φυτά, χωρίς ασθένειες, που να μην έχουν προσβληθεί από έντομα
και στην περίπτωση των αγριοβότανων, να μην έχουν έρθει σε επαφή με ρυπογόνους παράγοντες.
Πρέπει να αποφεύγουμε να μαζεύουμε χόρτα και βότανα από ακάθαρτες περιοχές, ραντισμένα χωράφια
και από τις άκρες των δρόμων, για να αποφεύγουμε το ενδεχόμενο επιβάρυνσης από δηλητήρια, καυσαέρια,
περιττώματα ζώων κ.λπ.
Έχει σημασία να μην χρησιμοποιείτε φυτά που έχουν πάθει ζημιά γιατί μπορούν
να αρρωστήσουν και να χάσουν τις ουσίες τους καθ’ οδών προς την ξήρανση.
Μην ανακατεύετε τα φυτά που έχετε συλλέξει για να αποφύγετε τυχόν λάθη στην αναγνώριση.
ΠΟΤΕ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Να μαζεύετε τα φυτά μέρες χωρίς υγρασία και κατά προτίμηση, τα ηλιόλουστα απογεύματα ή πρωινές ώρες,
αλλά αφού έχει στεγνώσει η πρωινή υγρασία και έχουν εξατμιστεί οι δροσοσταλίδες.
Η συλλογή σε μέρες και ώρες με τις σωστές καιρικές συνθήκες, όταν το φυτό είναι σε πλήρη ωριμότητα,
εξασφαλίζει υψηλή περιεκτικότητα σε ενεργά συστατικά. Το στάδιο όμως αυτό, διαφέρει από είδος σε είδος.
Συνήθως τα φύλλα και τα πράσινα μέρη συλλέγονται την εποχή της πλήρους ανάπτυξης του φυτού,
πριν από την άνθιση, ενώ τα ανθισμένα μέρη κατά την έναρξη της άνθισης για να διατηρούν
τα περισσότερα από τα αρωματικά συστατικά τους και να προλαβαίνουν οι μέλισσες να πάρουν το νέκταρ.
Τα φύλλα θα πρέπει να συλλέγονται κατά προτίμηση όταν βγαίνουν κατά τους εαρινούς και τους θερινούς μήνες,
ενώ τα άνθη όταν αρχίζουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια τους και οι καρποί (τόσο οι απύρηνοι σε ρώγες όπως τα μούρα,
όσο και εκείνοι με πυρήνα) μόλις ωριμάσουν, οι δε ρίζες κατά το φθινόπωρο,
όταν το φυτό έχει συγκεντρώσει τη ζωτικότητα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Αν θέλουμε να μαζέψουμε καρπούς και σπέρματα,
αυτά πρέπει να βρίσκονται στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης.
Ο φλοιός θα πρέπει να συλλέγεται με μεγάλη προσοχή προκειμένου
να μην τεθεί σε κίνδυνο η επιβίωση του θάμνου ή του δέντρου.
Τα φυτά δεν πρέπει να ξεριζώνονται αλλά να κόβονται τα βλαστάρια με κοφτερό εργαλείο.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, πλέον ενδεικνυόμενη εποχή για τη συγκομιδή είναι η άνοιξη ή το καλοκαίρι
ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗ
Ο πλέον συνηθέστερος τρόπος συντήρησης των βοτάνων είναι η αποξήρανση.
Η αποξήρανση γίνετε σε σκιερό μέρος. Έτσι διατηρείται το φυσικό χρώμα και η χημική σύνθεση των φυτών.
Αυτός ο τρόπος ξήρανσης έχει μεγάλη σημασία για τα φυτά με αιθέρια έλαια,
αν και χρειάζεται αρκετός χρόνος.
Για να καταλάβουμε ότι το φυτό μας έχει αποξηρανθεί, σφίγγουμε μια χούφτα με ξηρούς βλαστούς (δρόγη).
Αν τα φύλλα θρυμματίζονται και οι βλαστοί δεν λυγίζουν αλλά σπάνε, τότε έχει τελειώσει η αποξήρανση.
Καλύτερα είναι να απλώσουμε τα βότανα πάνω σε χαρτί ή δίχτυ.
Έτσι θα αερίζονται καλύτερα και θα αποξηρανθούν πιο γρήγορα.
Φροντίζουμε βέβαια, να τα γυρνάμε πότε – πότε για να βοηθήσουμε την αποξήρανση.
Αν η ποσότητα είναι μικρή, μπορούμε να δέσουμε τα βλαστάρια σε μικρά, χαλαρά μάτσα
και να τα κρεμάσουμε στην οροφή ενός υπόστεγου ή μιας αποθήκης η οποία αερίζεται καλά.
Όσο καλύτερος είναι ο αερισμός τόσο πιο γρήγορα θα ξεραθούν.
Η όψη και η μυρωδιά των βοτάνων διατηρείται και μετά την αποξήρανση,
αλλά το βάρος τους είναι κατά πολύ μειωμένο.
Γι’ αυτό και στο μαγείρεμα χρησιμοποιούμε μικρότερη ποσότητα ξερών βοτάνων
(περίπου το ένα τρίτο των φρέσκων). Δεν αξίζει βέβαια, να αποξηράνουμε όλα τα βότανα.
Ο μαϊντανός, η ρόκα, ο άνηθος, το κόλιαντρο υπάρχουν ολόκληρο το χρόνο.
Συνήθως τα πράσινα βότανα, εκτός από την λουΐζα, τη μέντα και το εστραγκόν,
δεν διατηρούν πολύ το άρωμα όταν αποξηρανθούν. Τα ξυλώδη βότανα όπως η θρύμπα, το θυμάρι,
η φασκομηλιά, ο δίκταμος, η αντωναΐδα, η ρίγανη, η λεβάντα, η μαντζουράνα κα όχι μόνο ξεραίνονται εύκολα
αλλά και διατηρούν σχεδόν στο ακέραιο το άρωμα τους.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν χρησιμοποιείται ο φούρνος μικροκυμάτων για αποξήρανση,
πρώτον γιατί αλλοιώνεται η γεύση και δεύτερον γιατί μπορεί να προκληθεί φωτιά.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Τα αποξηραμένα βότανα αποθηκεύονται κατά προτίμηση
σε γυάλινο ή πήλινο δοχείο σε σκοτεινό χώρο, χωρίς υγρασία.
Στην αρχή δεν κλείνουμε καλά το βάζο καθώς μπορεί να έχει μείνει κάποια υγρασία.
Για το λόγο αυτό μπορούμε να δέσουμε σε μια γάζα λίγους κόκκους ρύζι και να τους βάλουμε στο βάζο.
Πάνω στο κάθε δοχείο γράφουμε πάντα το όνομα του βοτάνου και τη ημερομηνία συλλογής,
επειδή τα αποξηραμένα βότανα πρέπει να καταναλώνονται μέσα σε ένα, ενάμιση χρόνο.
ΤΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΩΔΗ ΦΥΤΑ
Μεταξύ των άλλων φυτών, υπάρχουν και τα δηλητηριώδη αλλά πολύ χρήσιμα για την υγεία του ανθρώπου.
Αυτών των φυτών οι θεραπευτικές ιδιότητες, είναι γνωστές από τους αρχαιότατους χρόνους,
γιατί η βλαβερή τους επίδραση, είναι απότομη και διαπιστώνεται πολύ εύκολα, από μια ωφέλιμη επίδραση,
που είναι σιγανή, αργή κατά γενικό κανόνα. Ιδιαιτέρως τα δηλητηριώδη φυτά,
αναγνωριζόταν από τα παλιά χρόνια, σαν ένα μέσο για να φέρνουν το θάνατο.
Είναι φανερά επικίνδυνα, προκαλούν δηλητηριάσεις θανατηφόρα και χρησιμοποιούνται
με μεγάλη κατάχρηση στη λαϊκή ιατρική παρόλη τη τοξικότητα τους.
Μας προειδοποιούν με το γάλα τους, τη μυρωδιά τους και τη γεύση τους.
Κάποια καλλιεργούνται σε μεγάλες ποσότητες, όπως ο καπνός και το κανναβούρι για χασίς.
Είναι ανάγκη να υπογραμμίσουμε ότι ύστερα από απροσεξίες, συγχύσεις στα καρυκεύματα
ή τις φαγώσιμες ρίζες έχουμε πολλές δηλητηριάσεις.
Τα παιδιά πρέπει να προσέχουν, να μη τα βάζουν στο στόμα τους, να τα μασούν ή να τα καταπίνουν.
Πολλά παιδιά έχουν πάθει δηλητηρίαση με καρπούς, που είχαν ευχάριστη γεύση.
Γενικά τα πρώτα συμπτώματα των δηλητηριάσεων είναι τα εξής: Κάψιμο στο στόμα και το λαιμό, σιάλωση,
βάρος, κωλικόπονοι, διάρροιες, εμετοί, ζαλάδες, σπασμοί, φυσικά διαφόρων εντάσεων.
ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΤΟΥΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2008 82
Τα πιο σοβαρά συμπτώματα είναι η δυσκολία στην αναπνοή, η άπληστη αναπνοή, οι καρδιακές προσβολές,
η διαστολή της κόρης των ματιών, ο ερεθισμός των νεφρών, οι παραλυσίες, το παραλήρημα,
η αμαύρωση των ματιών και η κουφαμάρα.
Πολύ συχνά, έπειτα από μια βελτίωση και μια θεραπεία ολοφάνερη, είναι δυνατόν να φανούν
και διάφορες πληγές, οι οποίες πότε κρατούν λίγο και άλλοτε εξαφανίζονται.
Είναι ευκολονόητο ότι η θεραπεία των δηλητηριάσεων είναι υπόθεση του γιατρού
και αυτός πρέπει να κληθεί, όσο το δυνατόν γρηγορότερα, από τα πρώτα συμπτώματα,
τα οποία θα παρουσιασθούν και νωρίτερα, άμα ξέρουμε, ότι υπάρχει κίνδυνος.
Όσο το δυνατό γρηγορότερα πρέπει να φύγει το δηλητήριο από το στομάχι.
Στην περίπτωση δηλητηριάσεως από ναρκωτικά, είναι ανάγκη να μη σταματήσει η αναπνοή,
που υπάρχει φόβος να σταματήσει.
Τα περισσότερα από τα τοξικά φυτά στους περασμένους αιώνες, ήταν πρόχειρα
και μερικά από αυτά ακόμη και σήμερα χρησιμοποιούνται στην ιατρική.
Συνεπώς από την ιατρική και μόνο εξαρτάται η χρήση τους.
Οι προσπάθειες να το χρησιμοποιήσει κανείς μόνος του χωρίς την εγγύηση του γιατρού,
χωρίς επίβλεψη ή έλεγχο, έγινε η αιτία πολλών δηλητηριάσεων.


ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Αβρωνιά Κρεμμύδι Αγγελική ή Νεροκάλαμο Κρίταμο Αγόγλωσσος ή Βουδόγλωσσο
Λάπαθο Αγριάδα Λεβάντα Βασιλικός Λινάρι Αγριμόνιο Λουΐζα Μαϊντανός Αλόη
Μαλοτίρα Αμπερόζα ή Αρμπαρόριζα Μαντζουράνα Άνηθος Μάραθο Αντωναϊδα
Μαργαρίτα ή Μαντιλίδα Απήγανος Μελισσόχορτο ή Μέλισσα Αρνική Μέντα
Ασκόλυμπρος ή Σκόλυμος Μολόχα Αχιλλαία ή Χιλιόφυλλο Μποράντζα
Αψιθιά ή Αρτεμισία Μυρτιά Βαλεριάνα Μυρώνι
Βάλσαμο ή Υπερικό το διάτρητο ή Σπαθόχορτο Παπαρούνα Γαϊδουράγκαθο
Πολυκόμπι ή Κοντυλόχορτο Γλιστρίδα ή Αντράκλα Ραδίκια Γλυκάνισο Ρίγανη Δάφνη
Ρόκα Δεντρολίβανο ή Αρισμαρί Σαμπούκος ο μελανός Δίκταμο ή Έρωντας Σέλινο
Δρακοντιά ή Φιδόχορτο Σινάπι Δυόσμος Σκόρδο Θρούμπα ή Θρύμπα Σχίνος
Θυμάρι ή Θύμος Τίλιο Καλέντουλα ή Νεκρολούλουδο Τριφύλλι Κάπαρη Τσουκνίδα
Καπουτσίνος Φασκομηλιά ή Αλισφακιά Κάρδαμο ή Αγριοκαρδαμούρα Φλώμος Κισσός
Φτέρες Κόλιανδρο Χαμομήλι Κολιτσίδα Χελιδόνι
ΤΙ ΣΥΜΒΟΛΙΖΕΙ, ΤΙ ΕΛΚΥΕΙ ΤΟ ΚΑΘΕ ΒΟΤΑΝΟ ΚΑΙ ΠΟΙΕΣ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΤΟΥ
Αγγελική = Εξορκισμός, Προστασία, Θεραπεία, Οράματα
Αγόγλωσσος ή Βουδόγλωσσο = Εξαγνισμός, Ευμάρεια
Αγριμονιά = Προστασία, Ύπνος
Αλόη = Προστασία, Τύχη, Αγάπη, Πνευματικότητα
Αμαριλλίς ή Μπελαντόνα = Αστρικά ταξίδια (ΠΡΟΣΟΧΗ! Σε μεγάλες δόσεις είναι δηλητήριο!)
Άνηθος = Προστασία, Πλούτος, Λαγνεία, Τύχη
Αχιλλαία ή Χιλιόφυλλος = Κουράγιο, Θάρρος, Αγάπη, Ψυχικές δυνάμεις, Εξορκισμός
Αψιθιά = Ψυχικές δυνάμεις, Προστασία, Αγάπη, χρησιμοποιείται για πρόκληση πνευμάτων

Βαλεριάνα = Αγάπη, Ύπνος, Εξαγνισμός, Προστασία
Βασιλικός = Αγάπη, Εξορκισμός, Πλούτος, Προστασία, Αστρικά ταξίδια

Βερβένα ή Ιεροβοτάνι = Αγάπη, Προστασία, Εξαγνισμός, Ειρήνη, Πλούτος, Νεότητα, Ευσπλαχνία,
Ύπνος, Θεραπεία
Γαϊδουράγκαθο = Δύναμη, Αντοχή, Προστασία, Θεραπεία, εξουδετερώνει κατάρες

Γλυστρίδα ή Αντράκλα= Ύπνος, Αγάπη, Τύχη, Προστασία, Ευτυχία,
Δάφνη = Μαντεία
Δεντρολίβανο = Προστασία, Αγάπη, Πάθος, Πνευματικές δυνάμεις, Εξορκισμός, Εξαγνισμός, Θεραπεία,
Ύπνος, Νεότητα
Δυόσμος = Εξορκισμός, Κάθαρση, Προστασία, Ευτυχία, Ειρήνη, Θεραπεία,
Προφητικά όνειρα, χρησιμοποιείται για γητειές βροχής
Θυμάρι ή Θύμος = Υγεία, Θεραπεία, Ύπνος, Ψυχικές δυνάμεις, Αγάπη, Εξαγνισμός, Κουράγιο
Ιβίσκος = Λαγνεία, Αγάπη, Μαντεία
Καπουτσίνος = Υγεία, Προστασία
Κάρδαμο ή Αγριοκαρδαμούρα = Λαγνεία, Αγάπη, Πάθος
Κισσός = Προστασία, Θεραπεία
Κόλιανδρο = Αγάπη, Υγεία, Θεραπεία
Κολλιτσίδα = Αγάπη
Κρεμμύδι = Προστασία, Εξορκισμός, Θεραπεία, Πλούτος, Προφητικά όνειρα, Πάθος
Λάπαθο = Θεραπεία, Υγεία
Λεβάντα = Αγάπη, Προστασία, Ύπνος, Μακροζωία, Ευσπλαχνία, Εξαγνισμός
Λινάρι = Πλούτος, Προστασία, Ομορφιά, Ψυχικές δυνάμεις, Θεραπεία
Μαϊντανός = Αγάπη, Προστασία, Εξαγνισμός
Μαντζουράνα = Προστασία, Αγάπη, Ευτυχία, Υγεία, Πλούτος
Μάραθο = Προστασία, Θεραπεία, Εξαγνισμός
Μαργαρίτα = Λαγνεία, Τύχη
Μέντα = Πλούτος, Αγάπη, Πάθος, Θεραπεία, Εξορκισμός, Ταξίδια, Προστασία, Εξαγνισμός, Ύπνος,
Ψυχικές δυνάμεις
Μολόχα = Αγάπη, Προστασία, Εξορκισμός
Μποράντζα = Κουράγιο, Γενναιότητα, Ψυχικές δυνάμεις
Μυρτιά = Αγάπη, Γονιμότητα, Νεότητα, Ειρήνη, Πλούτος
Παπαρούνα = Γονιμότητα, Αγάπη, Ύπνος, Πλούτος, Τύχη, χρησιμοποιείται για γητειές αορατότητας
Πικραλίδα = Αορατότητα, Χάρες, Παγερότητα, Ξεπερνά εμπόδια
Ραδίκι = Μαντεία, Ευχές

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ!!!