ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!

ΠΑΤΗΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ

ΤΙ ΘΑ ΛΕΓΑΤΕ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΕΙΚ ΔΙΑΙΤΗΣ;;;;ΣΑΣ ΔΙΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!


Γράφει η Μαριλένα Βλαχάκη : Καλημέρα αγαπημένοι μου.
Πρωτη Συνταγή που μου ζητήσατε και την παρασκευάζω και εγώ (όταν φτιαχνω κέικ)
Κέικ χωρις ζαχαρη (Συμβατική Τουλάχιστον) για 4-6 άτομα!
Δεν έχει πάνω απο 200 θερμίδες η φέτα
Πάρτε Χαρτι και Μολύβι.
Υλικά
🔷2μιση φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μονο του) ή ολικής
🔷Ξύσμα απο 1πορτοκάλι και 1 λεμόνι.Προαιρετικά απο 1 σανγκουίνι για έξτρα άρωμα
🔷1κ.γ μπέικιν πάουντερ
🔷1φλιτζανι γάλα χαμηλών λιπαρών
🔷1αυγό χτυπημένο
🔷1φλιτζανι καστανή ζαχαρη ή ζάχαρη καρύδας ή μιση κούπα σιρόπι σφενδαμου
🔷60γρ βούτυρο λιωμένο
🔷Μισο σφηνάκι λικέρ
🔷Προαιρετικά 4κ.Σουπας κακάο(το έχω κάνει κ είναι τέλειο)

Εκτέλεση(κλασσική για κέικ)

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο και 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
Στη συνέχεια και ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε προσθέτουμε σταδιακά το αυγό και ανακατεύουμε.

Κατόπιν, ρίχνουμε το 1 φλιτζάνι γάλα και τα 2 δάχτυλα αρωματικό λικέρ και τα ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
Συνεχίζοντας πάντα το ανακάτεμα προσθέτουμε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι, το ξύσμα από ένα λεμόνι και το ξύσμα από σαγκουίνι.

Μόλις σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στην ένδειξη πάνω- κάτω για 45 με 50 λεπτά.
Κοιτάξτε τώρα να δείτε αυτη ειναι η βασική συνταγή.
Μπορείτε να προσθέσετε καρύδα, χυμό πορτοκάλι,βρώμη,μπανάνες ωριμες αντι ζάχαρη πολλά μπορείτε να κάνετε.
Οχι όμως όλα μαζι.
Εύχομαι να έδωσα ιδέες!!!!
Γραφεί η Μαριλένα Βλαχάκη
Μπορείτε να μας βρείτε και στο. Facebook στη σελίδα : ΔΙΑ - ΤΡΟΦΗΣ
Msc  Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφολογίας
Bsc Τεχνολογίας Γεωπονίας με Ειδίκευση τη Βιολογική Γεωργία
Μεταπτυχιακό στην Εκπαίδευση.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ!!!